日式元素餐饮空间应如何设计？

近年来的餐饮市场上，日式餐饮因其可口的独特风味，简约却不简单的设计，受到了许多年轻人的喜爱。

那么在餐饮空间设计上，日式元素究竟该如何体现才能更符合现代人的审美和需求呢？

◆ 传统日式餐饮风格简洁淡雅，通过简单、清晰的线条设计，便能给人较强的几何立体感，整个空间也显得格调突出，然而传统日式餐饮空间设计既简单，其细微之处又复杂，因而抓住传统日式餐饮空间的特点是关键。

◆ 其一，简约。传统日式餐饮空间设计一直遵循的理念便是少且静的简约，不论是从其榻榻米的设计还是酒器餐具的选用中都能体现出来，因而在日式餐饮空间设计中既有简约抽象符号又蕴含着现实主义的理念。

◆ 其二，淡雅。传统日式风格强调与自然融为一体，因而善用室外的自然景色，来为室内日式餐饮空间增添观赏景致，以突显与自然相融合的清新自然。

◆ 此外，传统日式餐饮空间设计在选材上也注重与自然的交流，通常以原木、竹、席、石作为装修材料，同时在加工制作的过程中十分强调材料本身的自然质感，追求原生态的效果。

◆ 传统日式餐饮空间中的木质桌椅、地板、墙壁，虽然充满质感且贴近自然，但是舒适度并不够，且整体格调看起来较为生硬，不够通透，而为了更好满足现代消费者的需求，日式餐饮风格在保持传统的基础上也有了创新与改变。在传统日式餐饮风格注重材料的自然属性，新日式餐饮空间设计中则创新融入了金属材料，通过打薄、造型等手段，赋予了新日式餐饮空间特有的带有现代气息的简约美。此外，也有设计者将玻璃质地的材料创新应用于日式餐饮空间的设计之中，使整个空间显得更通透，同时为了增强人们在用餐过程中的舒适感，设计者通过加软垫等方式提高了桌椅的舒适度，同时也软化了整个空间设计的生硬感。